Paprasti ir skanūs čeburėkai

Šie čeburėkai yra mano mėgstamiausi - paprasti, bet neįtikėtinai skanūs! 🥟 Tešla išties labai elastinga, o įdaras sultingas ir aromatingas. Puikiai tiks ir šeimos pietums, ir svečiams pasitarnauti. Siūlau juos valgyti su sultiniu arba pomidorų padažu. Tikrai verta išbandyti! ❤️

Bendras laikas

1 val.

Porcijos

20 porcijos

Sudėtingumas

3 / 5

Kalorijos

7578 kcal

visam receptui

Autorius: Vytautas B.

Patalpinta 2026-01

Kaip pagaminti

1 žingsnis

Tešlai ruošti: į dubenį įpilkite šiltą vandenį, aliejų ir beriamą druską. Po truputį į miltus pilkite vandenį ir minkykite apie 10 minučių, kol tešla taps minkšta ir elastinga.

2 žingsnis

Įdarui paruošti: smulkiai supjaustykite svogūną, česnakus ir krapus. Sudėkite į faršą, įmuškite kiaušinį, užberkite prieskonius ir gerai išmaišykite.

3 žingsnis

Formuoti čeburėkus: paimkite gabalėlį tešlos ir ant miltais pabarstyto stalviršio iškočiokite ploną blyną. Uždėkite šaukštą įdaro, sulenkite per pusę ir šakute gerai suspauskite kraštus.

4 žingsnis

Kepti: įkaitinkite aliejų keptuvėje ir kepkite čeburėkus abiejose pusėse, kol jie apskrus ir taps gražiai rudais.

Patarimai

Norėdami, kad čeburėkai būtų mažiau riebūs, galite kepti juos ore fryerioje arba keptuvėje su nedideliu kiekiu aliejaus.
Tešlą gerai išminkykite, kad ji būtų elastinga ir nesutrūkinėtų formuojant.
Įdarą galite pagardinti pagal savo skonį - pridėkite daržovių arba kitų prieskonių.

Ingredientai

500 g kvietiniai miltai
350 ml vanduo (šiltas)
3 šaukštai aliejus (tešlai)
1 žiupsnelis druska
500 ml aliejus (kepimui)
450 g kiaulienos faršas (galima naudoti kitą mėgstamą)
1 vnt. kiaušinis
1 vnt. svogūnas
3 skiltelės česnakas
1 pundelis krapai (smulkintas)
1 žiupsnelis pipirai

Dalintis

Maistingumo rodikliai

Porcija

Kalorijos 379 kcal
Baltymai 6.8 g
Angliavandeniai 19.9 g
Riebalai 30.3 g

Visas receptas

Kalorijos 7578 kcal
Baltymai 136.8 g
Angliavandeniai 398.1 g
Riebalai 606.6 g

Kiti receptai, kurie gali patikti

Skani naminių griliuotų dribsnių granola

4.7 (14)

autorius Paulius V.

Greita žuvis traškioje tešloje - skani ir karšta, ir šalta

4.2 (51)

autorius Karolis J.

Jelenos naminiai kibinai su mėsos įdaru

4.7 (189)

autorius Saulius S.

Ispaniški churros su šokoladiniu kremu

4.6 (291)

autorius Ingrida B.

Sultingi orkaitėje kepti kotletai

4.6 (24)