Ispaniški churros su šokoladiniu kremu

Ispaniški churros su šokoladiniu kremu

Kas geriau nei šilti, traškus ir cinamonu apsitepę churros, panardinti į švelnų šokoladinį kremą? Šis receptas yra tobulas savaitgaliui, kai norisi ko nors ypatingo ir labai skanaus. 😊 Nereikia baimintis - jie pagaminami greitai, o rezultatas tiesiog nuostabus! 🍫

Bendras laikas
45 min.
Porcijos
12 porcijų
Sudėtingumas
3 / 5
Kalorijos
3949 kcal
visam receptui

Autorius: Ingrida B.

Patalpinta 2026-01

Kaip pagaminti

1 žingsnis
Nedideliame puode suvirkite vandenį, sviestą, druską ir cukrų. Kai užvirs, vienu ypu įberkite miltus ir intensyviai maišykite, kol tešla susikibs į glotnų kamuolį. Nukelkite nuo ugnies ir palikite atvėsti 5-7 minutes.
2 žingsnis
Į šiltą tešlą po vieną įmaišykite kiaušinius, kiekvieną gerai išminkydami, kol masė taps vientisa. Patogiausia naudoti mikserį.
3 žingsnis
Dideliame indu įkaitinkite aliejų, kad jis būtų pakankamai gilus kepimui (apie 4-5 cm). Tešlą suverkite į konditerinį maišelį su žvaigždutės antgaliu (apie 12 mm skersmens).
4 žingsnis
Virš įkaitinto aliejaus išspauskite tešlos juosteles, jas nupjaudami peiliu. Kepite keletą minučių, kol gražiai parudos iš visų pusių, periodiškai apverčiant.
5 žingsnis
Iškepusias spurgėles išimkite ant popierinių rankšluosčių, kad nusunkintų aliejų. Tuomet apvoliokite jau paruoštoje cukraus ir cinamono mišinyje.
6 žingsnis
Šokoladiniam kremui: pašildykite grietinėlę (nevirinkite). Užpilkite ant susmulkinto šokolado ir palikite 1 minutę. Tada švelniai išmaišykite, kol išsilydys. Įmaišykite medų.

Patarimai

  • Tešlą galite ruošti iš anksto ir laikyti šaldytuve iki paruošimo kepti.
  • Jei neturite konditerinio maišelio, galite naudoti storas maišelį su nupjautu kampu.
  • Šokoladinis kremas bus dar skanesnis, jei į jį įdėsite truputį apelsinų žievelių arba mentų.
  • Churros geriausiai valgyti dar šiltus, todėl kremą ruoškite jau iškepus spurgėles.

Ingredientai

  • 250 ml vandens
  • 140 g kvietinių miltų (aukščiausios rūšies, tipo 550)
  • 2 vnt. kiaušinių (M dydžio)
  • 60 g sviesto (kambario temperatūros)
  • 20 g cukraus (tešlai)
  • 1 žiupsnelis druskos
  • apie 120 g (sugerta dalis) aliejaus (kepimui, saulėgrąžų)
  • 100 g (sugerta dalis) cukraus (apvoliojimui)
  • 1 arb. šaukštelis cinamono (apvoliojimui)
  • 150 g pieniško šokolado (susmulkinto)
  • 125 g grietinėlės (35% riebumo)
  • 30 g medaus

Dalintis

Maistingumo rodikliai

Porcija

  • Kalorijos 329 kcal
  • Baltymai 3.5 g
  • Angliavandeniai 28.9 g
  • Riebalai 22.4 g

Visas receptas

  • Kalorijos 3949 kcal
  • Baltymai 41.8 g
  • Angliavandeniai 347.3 g
  • Riebalai 269.1 g

Kiti receptai, kurie gali patikti

Skaniausias šokoladinis varškės pyragas su traškiais riešutais

Skaniausias šokoladinis varškės pyragas su traškiais riešutais

4.4 (1)
autorius Marius U.
Greita žuvis traškioje tešloje - skani ir karšta, ir šalta

Greita žuvis traškioje tešloje - skani ir karšta, ir šalta

4.2 (51)
autorius Karolis J.
Šilti šokoladiniai keksiukai

Šilti šokoladiniai keksiukai

4.2 (38)
autorius Eglė K.
Minkštūs varškės žagarėliai su saldžiu prieskoniu

Minkštūs varškės žagarėliai su saldžiu prieskoniu

4.0 (4)
autorius Ignas N.
Biskvitiniai grybukai

Biskvitiniai grybukai

4.2 (6)
autorius Giedrė P.
Patys minkščiausi naminiai kotletai - sultingi ir purūs

Patys minkščiausi naminiai kotletai - sultingi ir purūs

4.6 (81)
autorius Renata V.
Beliašai su mėsos įdaru

Beliašai su mėsos įdaru

4.9 (28)
autorius Vilma J.

Būkite informuoti apie naujus receptus!

Kartą per savaitę gausite atrinktas idėjas, sezoninius meniu ir ekspertų patarimus.

+ Pridėti receptą