Greita žuvis traškioje tešloje - skani ir karšta, ir šalta

Ši žuvis traškioje tešloje yra mano megstamiausias greitas patiekalas! 🐟 Ji puikiai tinka ir karštai dienai, ir šaltiems sumuštiniams. Ją labai paprasta pagaminti, o rezultatas visada nuostabus. Mėgaukitės! 😊

Bendras laikas

30 min.

Porcijos

3 porcijos

Sudėtingumas

2 / 5

Kalorijos

1194 kcal

visam receptui

Autorius: Karolis J.

Patalpinta 2026-01

Kaip pagaminti

1 žingsnis

Žuvies filė gerai nuplaukite, nusausinkite rankšluosčiu ir supjaustykite patogaus dydžio juostelėmis ar gabaliukais. Apšlakstykite citrinos sultimis ir trupučiu pasūdykite.

2 žingsnis

Dideliame dubenėlyje išplakite kiaušinius, įmaišykite majonezą, miltus, smulkintus krapus ir juoduosius pipirus. Gerai išmaišykite, kol tešla taps vientisa.

3 žingsnis

Pašildykite keptuvę su aliejumi. Kiekvieną žuvies gabalėlį gerai apvoliokite tešloje ir dedame į keptuvę. Kepkite vidutinėje ugnyje apie 3-4 minutes iš kiekvienos pusės, kol gražiai apskrus.

Patarimai

Jei norite, tešlai galite pridėti šiek tiek džiovintų žolelių ar česnako miltelių - tai suteiks papildomo aromato!
Žuvis geriausiai išsilaiko traškuma, jei kepate nedidelėmis partijomis, kad gabalėliai neliestųsi.
Šaltą žuvį galite dėti į sumuštinius ar valgyti kaip užkandį - ji išlaiko skonį ir šalta!

Ingredientai

600 g žuvies filė (baltos žuvies, pvz., menkės) (nuplauta ir nusausinta)
1 šaukštas smulkintų krapų (pagal skonį)
1/2 arbatinio šaukštelio grūstų juodųjų pipirų (pagal skonį)
1 šaukštas citrinos sulčių (pagal skonį)
2 vnt. kiaušinių
2 šaukštai majonezo
3 šaukštai su kaupu kvietinių miltų
1/2 arbatinio šaukštelio druskos (pagal skonį)
2 šaukštai aliejaus (kepimui) (šiek tiek)
šiek tiek džiovintų žolelių ar česnako miltelių (pasirinktinai) (pagardinti tešlai)

Dalintis

Maistingumo rodikliai

Porcija

Kalorijos 398 kcal
Baltymai 41.4 g
Angliavandeniai 8.6 g
Riebalai 21.2 g

Visas receptas

Kalorijos 1194 kcal
Baltymai 124.3 g
Angliavandeniai 25.8 g
Riebalai 63.6 g

Kiti receptai, kurie gali patikti

Bulviniai Kėdainių blynai su faršu

4.5 (246)

autorius Marius U.

Bulviniai blynai su faršu

3.8 (4)

autorius Dovydas G.

Makaronai su Bolognese padažu

4.2 (398)

autorius Vilma J.

Tradiciniai bulviniai vėdarai - ideali pradžia net pradedantiesiems

4.4 (4)

autorius Andrius R.

Šalta žemaitiška kefyro sriuba su silkės dribsniais

4.0 (50)

autorius Saulius S.

Nostalgiški orkaitiniai švilpikai su grietinėliniu šoninės padažu

4.2 (1)

autorius Eglė K.

Silkė acto marinate

4.1 (90)

autorius Tomas J.