Naminis medaus tortas su prieskonine tešla ir grietininiu kremu

Naminis medaus tortas su prieskonine tešla ir grietininiu kremu

Šis naminis medaus tortas - tikra širdies atmaina! Jis kupinas šiltų prieskonių aromato, o gležnūs sluoksniai tirpsta burnoje. Tešla gaunasi minkšta ir aromatiška, o grietininis kremas puikiai ją papildo. Tai puikus pasirinkimas šeimyninei šventei ar ypatingam iškilmingumui. 😊🍯

Bendras laikas
1 val. 20 min.
Porcijos
10 porcijų
Sudėtingumas
4 / 5
Kalorijos
8099 kcal
visam receptui

Autorius: Vytautas B.

Patalpinta 2026-01

Kaip pagaminti

1 žingsnis
Mažame puode sujunkite cukrų, sviestą ir medų. Kaitinkite ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, kol masė taps vientisa ir cukrus visiškai ištirps. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite šiek tiek atvėsinti, bet ne visai atšalti.
2 žingsnis
Į šiltą masę supilkite išplaktus kiaušinius ir gerai išmaišykite. Persijokite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, cinamonu ir maltais gvazdikėliais, ir užminkykite glotnią tešlą.
3 žingsnis
Tešlą padalinkite į 5-7 gabalus. Kiekvieną gabalėlį atskirai plonomis rievėmis iškočiokite į labai ploną sluoksnį. Jei tešla limpa, pabarstykite šiek tiek miltų. Lakštai turi būti šiek tiek didesni už jūsų pasirinktą torto formą, nes po kepimo kraštus apipjausime.
4 žingsnis
Lakštus kepkite iš anksto įkaitintoje 180°C orkaitėje apie 3-4 minutes, kol gražiai pageltonuoja. Iškepusius lakštus atvėsinkite, o tada apipjaukite iki formos dydžio. Kraštų likučius sutrupinkite - jie puikiai tiks torto papuošimui.
5 žingsnis
Kremui: riebią grietinę išplakite su cukrumi, supilkite citrinos sultis ir lengvai išmaišykite. Atskirai iki standumo išplakite grietinėlę, tada ją atsargiai įmaišykite į grietinę. Kepkite visą masę kelias minutes, kad sutirštėtų, tada atvėsinkite.
6 žingsnis
Surinkimui ant lėkštės uždėkite torto lakštą, paskleiskite kremo sluoksnį, tada vėl lakštą - taip darykite iki išnaudosite visus sluoksnius. Viršutinį sluoksnį aptepkite likusiu kremu ir apibarstykite trupiniais iš kraštų.
7 žingsnis
Tortą padėkite į šaldytuvą mažiausiai 6 valandoms, o geriausia nakčiai. Prieš patiekdami nuimkite formos šonus ir, jei norite, apibarstykite migdolų drožlėmis ar kitais mėgstamais papuošimais.

Patarimai

  • Jei tešla per daug lipni, dėkite į šaldytuvą 20-30 minučių - su ja bus lengviau dirbti.
  • Lakštus geriausia kepti ant kepimo popieriaus, kad nesusikimptų.
  • Kremą galite pasigardinti vanilės ekstraktu arba citrinos žieve.
  • Norėdami, kad tortas būtų dar skanesnis, prieš dėdami į šaldytuvą leiskite jam naktį pravėsti šaldytuve.

Ingredientai

  • 650 g kvietiniai miltai
  • 400 g cukrus (viso) (200 g tešlai, 200 g kremui)
  • 200 g medus (skystas)
  • 2 vnt. kiaušiniai (vidutiniai)
  • 100 g sviestas (kambario temperatūros)
  • 2 šaukšt. kepimo milteliai (nubraukti su citrina)
  • 1 šaukšt. cinamonas
  • 1 šaukšt. malti gvazdikėliai
  • 600 g grietinė (riebi, kremui)
  • 400 ml grietinėlė, 35% riebumo (plakimui)
  • 1 vnt. citrina (sultys)

Dalintis

Maistingumo rodikliai

Porcija

  • Kalorijos 810 kcal
  • Baltymai 10.7 g
  • Angliavandeniai 111.8 g
  • Riebalai 35.8 g

Visas receptas

  • Kalorijos 8099 kcal
  • Baltymai 107.2 g
  • Angliavandeniai 1118.4 g
  • Riebalai 358.3 g

Kiti receptai, kurie gali patikti

Greitas ir minkštas obuolių pyragas su kondensuotu pienu

Greitas ir minkštas obuolių pyragas su kondensuotu pienu

4.5 (141)
autorius Aušra R.
Skanūs pievagrybių padažas su grietine

Skanūs pievagrybių padažas su grietine

4.7 (153)
autorius Jūratė N.
Minkšti varškės vafliai

Minkšti varškės vafliai

4.0 (3)
autorius Rasa K.
Skani naminių griliuotų dribsnių granola

Skani naminių griliuotų dribsnių granola

4.7 (14)
autorius Paulius V.
Pieniška kleckų sriuba 'Zacirka'

Pieniška kleckų sriuba 'Zacirka'

3.9 (1)
autorius Darius K.
Purus ir lengvai pagaminamas biskvitas tortui

Purus ir lengvai pagaminamas biskvitas tortui

4.6 (108)
autorius Aušra R.
Jelenos naminiai kibinai su mėsos įdaru

Jelenos naminiai kibinai su mėsos įdaru

4.7 (189)
autorius Saulius S.
Nostalgiški orkaitiniai švilpikai su grietinėliniu šoninės padažu

Nostalgiški orkaitiniai švilpikai su grietinėliniu šoninės padažu

4.2 (1)
autorius Eglė K.

Būkite informuoti apie naujus receptus!

Kartą per savaitę gausite atrinktas idėjas, sezoninius meniu ir ekspertų patarimus.

+ Pridėti receptą