Skanūs pievagrybių padažas su grietine

Šis kreminis pievagrybių padažas - mano paslaptis, kai reikia greitai paruošti skanų pietų pagrindą. Jis tobulai dera su įvairiais garnyrais, o paruošti paprasta kaip niekada! 😊

Bendras laikas

30 min.

Porcijos

4 porcijos

Sudėtingumas

2 / 5

Kalorijos

941 kcal

visam receptui

Autorius: Jūratė N.

Patalpinta 2026-01

Kaip pagaminti

1 žingsnis

Pievagrybius atsargiai nuplaukite po vandeniu ir supjaustykite plonomis skiltelėmis arba kubeliais.

2 žingsnis

Didelėje keptuvėje ištirpinkite sviestą, sudėkite pievagrybius ir kepkite 10-15 minučių, kol jie apskrus ir apskars.

3 žingsnis

Pabarstykite druska ir šveičiamais juodaisiais pipirais pagal skonį, gerai išmaišykite.

4 žingsnis

Užpilkite grietinę ir toliau kepkite ant vidutinės ugnies, kol užvirs.

5 žingsnis

Tada pabarstykite miltais ir nuolatos maišykite, kol padažas gražiai sutirštėja (tai užtrunka apie 3-5 minutes).

6 žingsnis

Nukelkite nuo ugnies ir karštą patiekite su makaronais, bulvėmis ar mėsa.

Patarimai

Jei norite padažą dar aštresnio, pridėkite šiek tiek česnako, įdėto kartu su pievagrybiais.
Grietinę galite pakeisti grietine su mažesniu riebumu, jei norite lengvesnio varianto.
Švieži pievagrybiai suteiks geriausią skonį, tačiau galite naudoti ir išdžiovintus, prieš tai juos atkepinus vandenyje.

Ingredientai

500 g švieži pievagrybiai
50 g sviestas
200 ml grietinė (20% riebumo)
2 šaukštai kvietiniai miltai
1 arb. šaukštelis druska
1/2 arb. šaukštelio juodieji pipirai (šveičiami)

Dalintis

Maistingumo rodikliai

Porcija

Kalorijos 235 kcal
Baltymai 5.6 g
Angliavandeniai 9.1 g
Riebalai 20.6 g

Visas receptas

Kalorijos 941 kcal
Baltymai 22.5 g
Angliavandeniai 36.2 g
Riebalai 82.2 g

Kiti receptai, kurie gali patikti

Minkšti varškės vafliai

4.0 (3)

autorius Rasa K.

Pieniška kleckų sriuba 'Zacirka'

3.9 (1)

autorius Darius K.

Cezario salotos su vištiena ir naminu padažu

4.7 (250)

autorius Kristina U.

Gardūs varškėčiai orkaitėje

4.3 (11)

autorius Giedrė P.

Gaivus graikiškas jogurto ir agurkų padažas Tzatziki

4.5 (5)

autorius Marius U.

Purūs blyneliai su kefyru

3.7 (5)

autorius Rokas S.

Sklandus česnakinis padažas su krapais ir zaatar

4.7 (46)