Pieniška kleckų sriuba 'Zacirka'

Kartais norisi ko nors paprasto ir jaukaus, kaip iš vaikystės prisiminimai. Ši pieniška kleckų sriuba, dar vadinama 'zacirka', yra būtent toks patiekalas. Ji ruošiama greitai, o rezultatas - švelnus ir sotus. Puikiai tiks lengvai vakarienei ar pavakarių užkandžiai. 😊

Bendras laikas

Apie 30 min.

Porcijos

2 porcijos

Sudėtingumas

2 / 5

Kalorijos

905 kcal

visam receptui

Autorius: Darius K.

Patalpinta 2026-01

Kaip pagaminti

1 žingsnis

Pirmiausia sumaišykite kiaušinį su miltais, kol gausite vientisą masę.

2 žingsnis

Puode užvirkite pieną, įberkite druską pagal savo skonį.

3 žingsnis

Lėtai, nuolat maišydami, į pilantį pieną įberkite kiaušinio ir miltų mišinį. Norėdami smulkesnių kleckių, galite naudoti burokine tarkę.

4 žingsnis

Virkite ant silpnos ugnies 2-3 minutes, kol kleckės išvirs ir sriuba šiek tiek sutirštės.

5 žingsnis

Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite sviestą. Jei norite saldesnio skonio, įsiberkite šiek tiek cukraus.

Patarimai

Jei norite aromatiškiau, prieš patiekiant įberkite šiek tiek cinamono arba vanilės esencijos.
Šią sriubą galima pagaminti ir su pienu, sumažinto riebumo, tačiau ji bus ne tokia soti.
Kleckės bus dar skanesnės, jei prieš įpilant į pieną, mišinį paliksite šiek tiek pastovėti.

Ingredientai

1 litras pienas (pilno riebumo)
1 vnt. kiaušinis
2 šaukštai kviečių miltai
šiek tiek druska (pagal skonį)
šiek tiek sviestas (pagal skonį)

Dalintis

Maistingumo rodikliai

Porcija

Kalorijos 453 kcal
Baltymai 20.8 g
Angliavandeniai 35.7 g
Riebalai 25.1 g

Visas receptas

Kalorijos 905 kcal
Baltymai 41.7 g
Angliavandeniai 71.3 g
Riebalai 50.2 g

Kiti receptai, kurie gali patikti

Tikri senoviniai vafliai

4.5 (4)

autorius Dovydas G.

Varškės tinginys su lengvu vyniotinio skoniu

4.4 (6)

autorius Aušra R.

Skanūs pievagrybių padažas su grietine

4.7 (153)

autorius Jūratė N.

Tradiciniai lietuviški miltiniai ežiukai

4.8 (20)

autorius Gediminas P.

Minkšti varškės vafliai

4.0 (3)

autorius Rasa K.

Sielą šildantis senoviškas pyragas „Draugystė“

4.4 (136)

autorius Vytautas B.

Bulviniai Kėdainių blynai su faršu

4.5 (246)

autorius Marius U.

Lietuviška kiaušinienė su svogūnais ir dešra

3.8 (1)