Tobulai minkšti ir sultingi mėsos kotletai

Šie kotletai - tikras komforto maistas, kuris niekada nenuvils! 😊 Juodažiedė pluta ir gardus česnako aromatas tiesiog žavi. Puikiai tiks prie bet ko: bulvių košės, daržovių ar šalotų. Išbandykite ir įsitikinkite patys! ❤️

Bendras laikas

Apie 30 min.

Porcijos

6 porcijos

Sudėtingumas

2 / 5

Kalorijos

2035 kcal

visam receptui

Autorius: Dalia S.

Patalpinta 2026-01

Kaip pagaminti

1 žingsnis

Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką. Batono riekes trumpam pamerkite vandenyje (ar piene), kad suminkštėtų.

2 žingsnis

Dideliame dubenyje sujunkite abiejų rūšių faršą, įmuškite kiaušinius, įberkite smulkintus svogūnus ir česnaką, įpilkite majonezą, įdėkite nuspaustas batono riekes ir įberkite prieskonius. Viską gerai išminkykite rankomis, kol masė tampa vienoda.

3 žingsnis

Formuokite kotletus ir kepkite keptuvėje su įkaitintu aliejumi vidutinėje ugnyje, kol iš abiejų pusių atsiras graži ruda spalva.

Patarimai

Kad kotletai būtų sultingesni, galite į masę įpilti šiek tiek pieno arba grietinėlės.
Kepant nekraukite per daug kotletų į keptuvę vienu metu - jie turi turėti vietos, kad gerai apskrustų.
Jei norite sveikesnio varianto, kotletus galite kepti orkaitėje ant kepimo popieriaus su šiek tiek aliejaus.

Ingredientai

400 g kiaulienos faršo
400 g maltos kalakutienos (galima pakeisti vištiena)
2 vnt. kiaušiniai
1/2 vnt. svogūnas
5 skiltelės česnakas
2 riekės batono
1 šaukštelis majonezas
šiek tiek druska (pagal skonį)
šiek tiek malti juodieji pipirai
šiek tiek prieskoniai (pvz., paprika, kmynai arba mėgstami)

Dalintis

Maistingumo rodikliai

Porcija

Kalorijos 339 kcal
Baltymai 27.9 g
Angliavandeniai 7 g
Riebalai 21.9 g

Visas receptas

Kalorijos 2035 kcal
Baltymai 167.6 g
Angliavandeniai 42.1 g
Riebalai 131.3 g

Kiti receptai, kurie gali patikti

Bulviniai Kėdainių blynai su faršu

4.5 (246)

autorius Marius U.

Greita žuvis traškioje tešloje - skani ir karšta, ir šalta

4.2 (51)

autorius Karolis J.

Bulviniai blynai su faršu

3.8 (4)

autorius Dovydas G.

Jelenos naminiai kibinai su mėsos įdaru

4.7 (189)

autorius Saulius S.

Makaronai su Bolognese padažu

4.2 (398)

autorius Vilma J.

Tradiciniai bulviniai vėdarai - ideali pradžia net pradedantiesiems

4.4 (4)

autorius Andrius R.

Nostalgiški orkaitiniai švilpikai su grietinėliniu šoninės padažu

4.2 (1)

autorius Eglė K.

Ispaniški churros su šokoladiniu kremu

4.6 (291)

autorius Ingrida B.