Drėgnas ir aromatingas greitas moliūgų pyragas su cinamonu

Šis lengvai paruošiamas moliūgų pyragas tiesiog žavi savo drėgnumu ir šiltu cinamono aromatu. Jis tobulas rudeniniam popietės arbatos ar kavos momentui, kai norisi ko nors namųkščio ir švelnaus. Man patinka, kaip greitai susideda ingredientai, o namus apima nereali kvapa! 🍂

Bendras laikas

1 val.

Porcijos

8 porcijos

Sudėtingumas

2 / 5

Kalorijos

3797 kcal

visam receptui

Autorius: Agnė S.

Patalpinta 2026-01

Kaip pagaminti

1 žingsnis

Orkaitę įkaitiname iki 180°C. Paruošiame kepimo formą, ją patepdami sviestu ir pabarstydami miltais arba išklodami kepimo popieriumi.

2 žingsnis

Šviežią moliūgą, nuluptą ir be sėklų, sutarkuojame smulkiai. Aš mėgstu tai padaryti kombainu, bet tinka ir paprasta tarka. Tarkuotą moliūgą šiek tiek nuspaudžiame rankomis, kad išleistume perteklinį skystį.

3 žingsnis

Dideliame dubenyje mikseriu plakame minkštą sviestą su cukrumi, kol masė tampa šviesi ir puri. Po vieną įmušame kiaušinius, kiekvieną gerai išplakdami prieš dedant kitą.

4 žingsnis

Į tarkuotą moliūgą įpilame citrinos sultis, beriame cinamoną ir maltus gvazdikėlius, viską gerai išmaišome. Šią mišinį suberiame į sviesto ir kiaušinių plakinį.

5 žingsnis

Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir po truputį įsijojame į masę, švelniai išmaišydami. Galiausiai įmaišome susmulkintus graikinius riešutus (arba razinas, jei jas renkatės).

6 žingsnis

Paruoštą tešlę išpilame į pasiruoštą kepimo formą ir lyginame viršų. Kepame įkaitintoje orkaitėje apie 50-60 minučių, kol pyragas gražiai paruduoja, o įbestas dantų krapštukas išeina švarus.

7 žingsnis

Iškepus leidžiame šiek tiek atvėsti formoje, tada išimame ir visiškai atvėsinti patiekiame. Puikiai tinka prie ryškios kavos arbatos! 😊

Patarimai

Jei norite pyragą dar drėgnesnį, galite į tešlę įpilti porą šaukštelių pieno arba grietinėlės.
Riešutus geriau prieš dėjimą trumpai pakepinti keptuvėje - jie atskleis daugiau aromato.
Patikrinkite, ar pyragas iškepęs, ne tik krapštuku, bet ir paspaudę pirštu - jis turi būti elastingas ir grįžti į formą.
Norėdami gražesnio išvaizdos, prieš kepant viršų galite apibarstyti trupučiu cinamono su cukrumi.

Ingredientai

400 g tarkuoto moliūgo (nulupto, be sėklų) (nuspausti nuo perteklinio skysčio)
250 g kvietinių miltų
200 g granuliuoto cukraus
3 vnt. kiaušinių (kambario temperatūros)
150 g sviesto (kambario temperatūros)
100 g graikinių riešutų (suskaldyti, galima pakeisti razinomis)
1 šaukštas citrinos sulčių
2 šaukšteliai kepimo miltelių
2 šaukšteliai maltų cinamono
1 šaukštelis vanilinio cukraus
0.5 šaukštelio maltų gvazdikėlių

Dalintis

Maistingumo rodikliai

Porcija

Kalorijos 475 kcal
Baltymai 8.2 g
Angliavandeniai 55.5 g
Riebalai 25.5 g

Visas receptas

Kalorijos 3797 kcal
Baltymai 65.4 g
Angliavandeniai 443.6 g
Riebalai 204.2 g

Kiti receptai, kurie gali patikti

Greitas ir minkštas obuolių pyragas su kondensuotu pienu

4.5 (141)

autorius Aušra R.

Sielą šildantis senoviškas pyragas „Draugystė“

4.4 (136)

autorius Vytautas B.

Skani naminių griliuotų dribsnių granola

4.7 (14)

autorius Paulius V.

Skaniausias šokoladinis varškės pyragas su traškiais riešutais

4.4 (1)

autorius Marius U.

Purus ir lengvai pagaminamas biskvitas tortui

4.6 (108)