Avokadų gvakamolė

Šis skanus ir kreminis avokadų padažas - tikrasis Meksikos virtuvių brangakmenis! 🥑 Puikiai tiks prie traškučių, mėsos ar net paprasto sumuštinio. Paruošti labai paprasta - užteks vos 10 minučių! 😊

Bendras laikas

10 min.

Porcijos

4 porcijos

Sudėtingumas

2 / 5

Kalorijos

658 kcal

visam receptui

Autorius: Dalia S.

Patalpinta 2026-01

Kaip pagaminti

1 žingsnis

Avokadus perpjauname per pusę, išimame kaulus ir šaukštu išsename minkštimą į dubenį.

2 žingsnis

Avokadų minkštimą sutriname šakute iki norimo konsistencijos - galima palikti ir su mažais gabaliukais.

3 žingsnis

Pomidorą (jei naudojate) supjaustome smulkiais kubeliais. Jei norite švelnesnės tekstūros, pirmiausia pomidorą galite nulupti.

4 žingsnis

Svogūną ir kalendrą smulkiai sukapojame. Aitriąją papriką pjaustome plonais griežinėliais (jei norite mažiau aštrumo, išimkite sėklas).

5 žingsnis

Visus paruoštus ingredientus sudedame į dubenį su avokadu, įpilame žaliosios citrinos sultis, pagardžiame druska ir gerai išmaišome.

Patarimai

Norėdami pasirinkti tinkamą avokadą, švelniai paspauskite - jis turi būti minkštas, bet ne per gleivėtas.
Gvakamolę galite laikyti šaldytuve iki 2 dienų, uždengę ją plastiku tiesiai ant paviršiaus, kad nesidarytų tamsi plėvelė.
Jei norite kreminės tekstūros, avokadą galite sutrinti rankiniu trintuvu arba blenderyje.

Ingredientai

2 vnt. avokadai (prinokusių ir minkštų)
0.5 vnt. svogūnas (nedidelis)
1 vnt. aitrioji paprika
1 vnt. pomidoras (nebūtina)
1 vnt. žalioji citrina (išspaustos sultys)
1 saujelė kalendros
pagal skonį druska

Dalintis

Maistingumo rodikliai

Porcija

Kalorijos 165 kcal
Baltymai 2.5 g
Angliavandeniai 11.8 g
Riebalai 13.7 g

Visas receptas

Kalorijos 658 kcal
Baltymai 9.9 g
Angliavandeniai 47.1 g
Riebalai 54.9 g

Kiti receptai, kurie gali patikti

Skanūs pievagrybių padažas su grietine

4.7 (153)

autorius Jūratė N.

Greita ryžių pomidorinė sriuba šeimai

4.2 (13)

autorius Karolis J.

Cezario salotos su vištiena ir naminu padažu

4.7 (250)

autorius Kristina U.

Gaivus graikiškas jogurto ir agurkų padažas Tzatziki

4.5 (5)

autorius Marius U.

Sklandus česnakinis padažas su krapais ir zaatar

4.7 (46)

autorius Rasa K.

Klasikinės kopūstų salotos Coleslaw

4.4 (1)

autorius Saulius S.

Skaniausi karamelizuoti svogūnai - universalus pagardas

4.3 (15)

autorius Lukas M.

Moliūgo saldainiai su citrina ir apelsinu

4.5 (11)

autorius Dovydas G.