Moliūgo saldainiai su citrina ir apelsinu

Šie saldainiai - nuostabus būdas panaudoti moliūgų derlių! 😊 Jie gaunasi neįtikėtinai saldūs ir aromatiški, o jų gamyba nereikalauja daug pastangų - tik kantrybės. Puikiai tinka kaip sveika (nors ir saldi) užkanda ar saldumynai šeimos vakare. ❤️

Bendras laikas

2-3 dienos (aktyvus laikas 1 val.)

Porcijos

20 porcijų

Sudėtingumas

3 / 5

Kalorijos

4785 kcal

visam receptui

Autorius: Dovydas G.

Patalpinta 2026-01

Kaip pagaminti

1 žingsnis

Moliūgus supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, nes džiūstant jie gerokai susitrauks.

2 žingsnis

Supjaustytus moliūgus užberkite cukrumi ir palikite per naktį, kol išsiskirs sultys.

3 žingsnis

Išgriebkite moliūgus, o į susidariusį sirupą įberkite vanilinį cukrų, įtarkuokite citrinų ir apelsinų žieveles bei įspauskite vaisių sultis. Sirupą užvirinkite ir karštą užpilkite ant moliūgų. Palikite mažiausiai 10-12 valandų.

4 žingsnis

Vėl užvirinkite moliūgus kartu su sirupu ant silpnos ugnies, kol jie paskaidrės, bet neišsityš. Tada išgriebkite moliūgus ir nusausinkite, o sirupą pasilikite atskirai (jis puikiai tinka pagardinti).

5 žingsnis

Moliūgus džiovinkite orkaitėje 70°C temperatūroje šiek tiek atidarytomis durimis arba naudokite vaisių džiovyklę, kol jie visiškai išdžius.

Patarimai

Galite pridėti cinamono, kardamono ar gvazdikėlių, kad pagerintumėte skonį.
Išdžiuvusius saldainius laikykite sandariai uždarytose indose, jie išsilaikys ilgai.

Ingredientai

3 kg moliūgų (gryno svorio, be žievės ir sėklų)
1 kg cukraus
2 vnt. citrinų (tik žievelės ir sultys)
1 vnt. apelsinų (tik žievelės ir sultys)
1 šaukštas vanilinio cukraus

Dalintis

Maistingumo rodikliai

Porcija

Kalorijos 239 kcal
Baltymai 1.6 g
Angliavandeniai 61.6 g
Riebalai 0.2 g

Visas receptas

Kalorijos 4785 kcal
Baltymai 32.5 g
Angliavandeniai 1231.5 g
Riebalai 3.5 g

Kiti receptai, kurie gali patikti

Greita ryžių pomidorinė sriuba šeimai

4.2 (13)

autorius Karolis J.

Trijų dienų marinuoti kopūstai: tobula salotos prie mėsos

4.6 (719)

autorius Tomas J.

Greitos brokolių salotos su džiovintomis spanguolėmis ir saulėgrąžomis

4.1 (4)

autorius Paulius V.

Greitos ir skanios korėjietiškos morkos

4.2 (21)

autorius Ignas N.

Greitas trupininis obuolių pyragas

4.4 (37)

autorius Rokas S.

Skaniausi karamelizuoti svogūnai - universalus pagardas

4.3 (15)

autorius Lukas M.

Paprastai rauginti agurkai žiemai

4.5 (230)

autorius Vytautas B.