Skanus kriaušių pyragas su vanile

Šis pyragas yra tobulas ryte su arbatėle ar popietės kavos pakeleiviui. Jis pasirodo purus, drėgnas ir lengvai pagaminamas - tikrai vertas bandymo! ❤️🍐

Bendras laikas

1 val.

Porcijos

8 porcijos

Sudėtingumas

2 / 5

Kalorijos

3643 kcal

visam receptui

Autorius: Simona P.

Patalpinta 2026-01

Kaip pagaminti

1 žingsnis

Sviestą ištirpinkite nedidelėje puodelėje ir leiskite jam šiek tiek atvėsti. Kriaušes nuplaukite, perpjaukite pusiau, išimkite sėklas ir supjaustykite plonomis griežinėlis.

2 žingsnis

Dideliame dubenėje suplakite kiaušinius su paprastu ir vaniliniu cukru, kol masė išblunka ir gerai išsiplečia - tai užtruks apie 3-4 minutes. Tada įmaišykite atvėsusį sviestą ir toliau plakite, kol viskas gerai susijungia.

3 žingsnis

Atskirame inde sumaišykite miltus su kepimo milteliais. Šį sausą mišinį po truputį įberkite į kiaušinių masę, kaskart atsargiai išmaišydami šaukštu ar mentele. Saugokitės, kad neliktų sausų miltų.

4 žingsnis

Į gautą tešlą dėkite pusę paruoštų kriaušių ir labai atsargiai sujunkite, kad per daug nepermaišytumėte.

5 žingsnis

Kepimo formą (apie 24 cm skersmens) išklokite kepimo popieriumi, įpilkite tešlą ir tolygiai paskleiskite. Viršų papuoškite likusiomis kriaušės griežinėliais, šiek tiek įspaudami jas į tešlą.

6 žingsnis

Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C. Pyragą kepkite apie 35-45 minutes, kol viršus gražiai parus. Iškepimą patikrinkite mediniu pagaliuku - įdūrę jį į pyrago vidurį ir ištraukę, jis turėtų būti švarus. Jei dar lipa tešla, kepti dar 5-7 minutes.

7 žingsnis

Iškepus leiskite pyragui šiek tiek atvėsti formoje, tada atsargiai išimkite ir supjaustykite norimo dydžio gabaliukais.

Patarimai

Jei mėgstate, pyragą galite pabarstyti cukraus pudra prieš patiekdami - tai suteiks papildomo grožio.
Kriaušes galima pakeisti obuoliais arba persikais, jei norite išbandyti kitokį skonį.
Norėdami įsitikinti, kad pyragas gerai iškeps, galite naudoti termometrą - vidinė temperatūra turėtų siekti apie 90-95 °C.
Jei viršus pradeda per greitai rūgti, galite ant viršaus uždėti aliuminio folijos lapą.

Ingredientai

4 vnt. (M arba L dydžio) kiaušiniai
250 g kvietiniai miltai (Ekstra 405D arba panašūs)
200 g sviestas
180 g cukrus (galima mažinti pagal skonį)
3 vnt. (vidutinio dydžio) kriaušės
2 šaukšteliai kepimo milteliai (nubraukti)
2 šaukšteliai vanilinis cukrus

Dalintis

Maistingumo rodikliai

Porcija

Kalorijos 455 kcal
Baltymai 6.8 g
Angliavandeniai 57.2 g
Riebalai 23.1 g

Visas receptas

Kalorijos 3643 kcal
Baltymai 54.6 g
Angliavandeniai 457.5 g
Riebalai 184.7 g

Kiti receptai, kurie gali patikti

Greitas ir minkštas obuolių pyragas su kondensuotu pienu

4.5 (141)

autorius Aušra R.

Sielą šildantis senoviškas pyragas „Draugystė“

4.4 (136)

autorius Vytautas B.

Skani naminių griliuotų dribsnių granola

4.7 (14)

autorius Paulius V.

Skaniausias šokoladinis varškės pyragas su traškiais riešutais

4.4 (1)

autorius Marius U.

Svarainių sirupas žiemai su džiovintais svarainiais

4.0 (13)

autorius Rasa K.

Purus ir lengvai pagaminamas biskvitas tortui

4.6 (108)