Naminiai kūčiukai su aguonomis

Šie naminiai kūčiukai yra tobulas šventinis skanėstas, kuris primins jums šilumą namų ūkio. 🍪 Jie traškūs, švelniai saldūs ir pilni aguonų, o jų gamyba - tikras malonumas, kai renkasi visa šeima. Puikiai tiks prie arbatos ar šilto uogienės!

Bendras laikas

apie 3 valandos (įskaitant kildinimo laiką)

Porcijos

8 porcijos

Sudėtingumas

3 / 5

Kalorijos

2809 kcal

visam receptui

Autorius: Ingrida B.

Patalpinta 2026-01

Kaip pagaminti

1 žingsnis

Dideliame dubeniuite sumaišykite pusę miltų, sausus mieles, cukrų ir druską.

2 žingsnis

Pamažu įpilkite šilto vandens, gerai išminkykite, uždengite ir palikite šiltoje vietoje 1-1,5 valandos, kol tešla pakils.

3 žingsnis

Į pakilusią tešlą įmaišykite aliejų, aguonas ir likusius miltus, tada gerai perminkykite. Tešla turi būti minkšta ir elastinga.

4 žingsnis

Surokite tešlą į kamuolį, tepkite aliejumi, uždengite ir vėl palikite kilti šiltoje vietoje 1-1,5 valandos.

5 žingsnis

Orkaitę įkaitinkite iki 180°C (viršus ir apačia be vėjelio).

6 žingsnis

Atskirkite nedidelius gabalėlius tešlos ir rankomis sukočiotokite į apie 1 cm storio volelius (jei reikia, pabarstykite miltais).

7 žingsnis

Supjaustykite volelius maždaig vienodo aukščio ir pločio kūčiukais.

8 žingsnis

Kūčiukus išdėliokite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

9 žingsnis

Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 12-15 minučių, kol įgaus gražų auksinį atspalvį. Viduryje kepimo galite juos apversti.

10 žingsnis

Iškepusius kūčiukus neatidėliodami išimkite iš skardos ir leiskite atvėsti.

11 žingsnis

Atvėsusius laikykite sandariame indelyje.

Patarimai

Jei norite minkštesnių kūčiukų, dėkite daugiau aliejaus, voliokite storesnius volelius ir kepkite trumpiau.
Traškiems kūčiukams sumažinkite aliejaus kiekį, voliokite plonesnius volelius ir kepkite ilgiau, kol taps auksiniai.
Tešlą galite kildinti šiltoje orkaitėje (apie 35°C), jei namuose vėsu.
Naudodami šlapias mieles, pirmiausia suputokite jas su cukrumi ir šiltu vandeniu, prieš maišydami su miltais.
Jei turite laiko, tešlą galite kildinti kelis kartus - tai pagerins skonį.

Ingredientai

500 g kvietinių miltų (550C tipas)
280 ml šilto vandens
4 šaukštai augalinio aliejaus
7 g sausų mielių
6 šaukštai cukraus (galima pridėti pagal skonį)
4 šaukštai aguonų
1 žiupsnelis druskos

Dalintis

Maistingumo rodikliai

Porcija

Kalorijos 351 kcal
Baltymai 7.6 g
Angliavandeniai 58.7 g
Riebalai 9.3 g

Visas receptas

Kalorijos 2809 kcal
Baltymai 60.8 g
Angliavandeniai 469.5 g
Riebalai 74.6 g

Kiti receptai, kurie gali patikti

Tikri senoviniai vafliai

4.5 (4)

autorius Dovydas G.

Varškės tinginys su lengvu vyniotinio skoniu

4.4 (6)

autorius Aušra R.

Tradiciniai lietuviški miltiniai ežiukai

4.8 (20)

autorius Gediminas P.

Sielą šildantis senoviškas pyragas „Draugystė“

4.4 (136)

autorius Vytautas B.

Bulviniai Kėdainių blynai su faršu

4.5 (246)

autorius Marius U.

Lietuviška kiaušinienė su svogūnais ir dešra

3.8 (1)